Weinempfehlung

Neu in unserer Palette ein Rotwein - CuvéeDunkler Funkler

2015er "Dunkler Funkler"
Qualitätswein - Goldener Kammerpreis 2017
Alc. 13,0 Vol.%  RZ  5,3 g/l  S 4,7 g/l

- Rotwein-Cuvée 
- gehaltvoller, kräftiger Rotwein aus Regent und Dornfelder
- farbintensiv mit Aromen von Kirschen und Brombeeren 
- wir haben die Sonne des Jahres 2015 für Sie eingefangen


  

 


 

Ein Riesling für Kenner ...

2015er De Hambacher Riesling trocken
PFALZ 
Qualitätswein
    

Alc. 11,5 % Vol. Restzucker 6,8 g/l  Säure 6,9 g/l

frisch und dynamisch präsentiert dieser Riesling ein harmonisches
Wechselspiel zwischen natürlicher Fruchtsüße und feiner Säure,
mit feiner Pfirsichnote - ein idealer Begleiter zu Ihrem Lachsfilet mit
einem Rieslingschaumsößchen und buntem Frühlingsgemüse.

  

 


 

Ein Silvaner zum Verlieben ...

2015er Grüner Silvaner Kabinett trocken
PFALZ Hambacher Schloßberg

Prädikatswein - Selection Silber
Alc. 12,0 % Vol. Restzucker 6,7 g/l  Säure 5,9 g/l 

- eine alte Rebsorte erfreut sich wieder großer Beliebtheit
- direkt am Fuße des Hambacher Schlosses gewachsen
- feinfruchtig, frische Kräuteraromen, dezente Zitronennote
- erweckt er den Wunsch nach Frühling und erwachender Natur
- ideal zur leichten Küche, hellem Fleisch und delikatem Fisch

  


 

Ein Weißburgunder wie man ihn sich wünscht...

2016er Weißer Burgunder CLASSIC 
PFALZ 
Qualitätswein - Silberner Kammerpreis 2017
Alc. 13,5 % Vol. Restzucker 1,1 g/l  Säure 5,9 g/l 

- jugendlicher, frischer und fruchtiger Wein 
- ein idealer Essensbegleiter oder einfach nur zum puren Genuss
- gehegt, gepflegt, mit viel Liebe ausgebaut

– als erster des Jahrgangs 2016 auf der Flasche
- mit dezenten Aromen erinnert er an grüne Banane, Ananas
- und duftende Quitten

  


 

Marc Nickel empfiehlt Ihnen heute sein Rotwein Cuvée:

De Hambacher Cuvée M.N.
PFALZ Qualitätswein
Alc. 11,5 %Vol. Restzucker 6,4 g/l Säure  5,4 g/l

- Marc’ Eigenkomposition aus verschiedenen roten Rebsorten gekeltert
- Spätburgunder, Merlot, Dornfelder und Cabernet Cubin
- viele Monate im Holzfass gereift
- kräftiger, rubinroter Rotwein mit weichem Abgang,
- geprägte Fruchtaromen von Kirschen und Holunder
- dezente Holznote
- ein idealer Partner zu dunklem Fleisch, wie z.B. Wildschweinkeule
- mit Kastanien oder Rinderlende mit Waldpilzen

 


 

Ein Dornfelder wie er sein sollte ...  

2015 er Dornfelder CLASSIC
PFALZ Qualitätswein - Silberner Kammerpreis 2016
Alc. 12,5 % Vol. RZ 4,2 g/l S 4,9 g/l

- ein Korb voller Waldbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen
- leichte mediterrane Kräuternote im Abgang
- einer der jung getrunken hervorragend schmeckt, den sie
- aber auch ein ein paar Jahre in Ihrem Keller reifen lassen dürfen
- ein funkelnder, farbintensiver Rotwein der Akzente setzt
- ein Wein für lange Winterabende am lodernden Kamin

 


 

Für die Kenner und Genießer edelsüßer Weine

haben wir etwas ganz Besonderes zu bieten:

ausgezeichnet mit der Goldenen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland - Pfalz

2015er Siegerrebe Spätlese
PFALZ Hambacher Römerbrunnen
Prädikatswein - Goldener Kammerpreis 2017
Alc.11,5% Vol. Restzucker  24,3 g/l Säure  4,7 g/l

- Eine Kreuzung Gewürztraminer x Madeleine angevine
- gewachsen in einem über 40jährigen Weinberg
- alte Reben die diesen gehaltvollen, körperreichen Wein prägen  
- diese edelsüße Verführung empfehlen wir als Aperitif
                            - oder Dessertwein z.B. zu einem edlen Blauschimmelkäse,
                                                          z.B. Gorgonzola oder Roquefort  

 

Diese Weine und einiges mehr finden Sie auf unserer Weinkarte.
Gerne schicken wir Ihnen diese zu.